Der bio-landwirtschaftliche Betrieb "PRATINI", seit 1993 "Agriturismo" (dt. Urlaub auf dem Bauernhof), liegt zwischen Volterra (15 km), San Gimignano (25 km), Montaione (18 km)und Castelfalfi (15 km), nicht weit von Pisa (47 km), Lucca (52 km), Florenz (69 km), Siena (70 km) entfernt. Unsere Gäste haben die Wahl zwischen allein stehenden Stein Gutshäusern oder Ferienwohnungen mit Swimmingpool. Die Unterkünfte sind in typischen toskanischen Gebäuden untergebracht, deren ältestes auf das Jahr 1664 zurückgeht. Die 300 ha Land mit kleinem See sowie 2 ha Wald, liegen inmitten eines Naturschutzgebietes, wo unsere Tiere, ein Pony und zwei "amiatini" Esele leben. Die Schwimmbäder (geöffnet vom 15.05. al 30.09.) werden auf natürliche Weise ohne Klor geklärt und zwei haben Whirlpool dazu.

In Pratini und Capannina Wasser handelt es sich um Trinkwasser, welches durch die "Grander"-Technologie vitalisiert wird. Unseren Bio Produkten: Weizen, Dingel, Mehl, Holzgebackene Brot, Nudeln, Olivenoel, Rotwein, Eier, Honig, Obst, Gemuese.
In einigen der Häuser wird warmes Wasser und Strom durch Sonnenenergie gewonnen. Bei den sorgfältig durchgeführten Restaurationsarbeiten wurden überwiegend umweltfreundliche Materialien verwendet. Große, gut ausgestattete Küchen, absolute Sauberkeit und Pflege bis ins kleinste Detail. Jede Wohnung hat einen eigenen Freisitz mit Esstisch, Stühlen, Sonnenschirmen im Garten sowie komfortabel  Liegenbetten. Jeder Woche können die Gaeste vom Pratini Haus (nur 12 Plaetzte) mit einem Landwirtschaftswagen, der vom Traktor von Giovanni gezogen wird (Dauer ca. 35 Min.) durch unsere Felder fahren und somit in die herrliche Hügellandschaft eintauchen.  Zur Verfugung  uberdachten Parkplatz und Steinbarbecue. Die Besitzter Familie Floriddia und sprechen auf Deutsch, Englisch und Franzosich. Vermietung Mountainbikes ist auch moglich.
 
Wochentliche Abendessen (der mehrmals auf Anfrage)  in unseren neuen kleinen Restaurant mit unseren biologischen Produkten, selbstgemachtem knusprigem Brot, Pizza und Nudeln. 

Toskanische Kochenkurse? kann man z.B. Brot oder Pizza lernen zu machen! Der nächste Ort mit Lebensmittelgeschaeft liegt 5 km entfernt, ein Reitstall 6 km, Golfplatz in Castelfalfi 15 km und ein sehr gutes Restaurant 7 km entfernt. Direkt Verkauf vom Pecorino Kaese (lecker!) nur 4 km weit. Das toskanische Meer  Costa degli Etruschi erreicht man in etwa 1 Stunde mit dem Auto.
Die 3 Gutshäuser, jedes mit eigenem Schwimmbad, liegen eingerahmt in eine herrliche Landschaft:
La Capannina, selbststaendiges Häuschen mit  privat und exclusiv Pool und Whirlpool 5 x 10, während die Häuser

Pratini ( neues Uberlauf-Swimmingpool April 2008 13 x 6,5 ) und Ruffilli (Pool mit Whirlp. 10 x 5)jeweils über 4 und 2 Ferienwohnungen verfügen. Die Häuser liegen eingerahmt von Zypressen, Lavendelbüschen und großen Feldern.